Deutsche Küche in Steißlingen, wenige Minuten von Singen.
Herzhafte deutsche Küche, regionale Zutaten und ein Biergarten für laue Abende. Mittwoch bis Sonntag für Sie geöffnet, 8 Minuten von Singen.

Der Schinderhannes ist das Restaurant in Steißlingen im Hegau, acht Minuten von Singen. Gekocht wird deutsche Küche mit regionalen Zutaten, dazu gehört ein Biergarten. Geöffnet ist mittwochs bis sonntags, sonn- und feiertags auch mittags. Montag und Dienstag ist Ruhetag. Reserviert wird telefonisch oder über das Formular.
Regional & saisonal gekocht
Bei uns kommt deutsche Küche frisch aus der Pfanne, nicht aus der Tiefkühltruhe. Die Zutaten kommen aus der Region.
Schnitzel, Zwiebelrostbraten, hausgemachte Käs’knöpfle oder Zander vom Grill: Gekocht wird, was hierher passt. Zum Vesper gibt es Wurstsalat mit Bauernbaguette.
Auch ohne Fleisch werden Sie satt, etwa mit Käs’knöpfle mit Röstzwiebeln oder einem gefüllten Kräuterpfannkuchen. Sonn- und feiertags kocht die Küche auch mittags, von 11:30 bis 14 Uhr.
Ob Feierabend, Sonntagsmittag mit der Familie oder Einkehr nach der Wanderung im Hegau: Bei uns finden Sie Ihren Tisch. Wer in Singen und Umgebung essen gehen möchte, ist in acht Minuten bei uns in Steißlingen.
Wer steckt hinter dem Schinderhannes? Ein Familienbetrieb, vom Herd bis zum Service.
Unsere Speisekarte
Frisch gekocht, mittwochs bis sonntags. Tagesempfehlungen erfahren Sie am schnellsten telefonisch unter 07738 93900.
Suppen, Vorspeisen & Vesper
- Flädlesuppe 5,80 €
- Knackiger Frühlingssalat 6,50 €
- Großer Frühlingssalat 11,00 €
- mit paniertem Schnitzel 17,00 €
- mit Putenmedaillons (Gut Neuhof) 16,80 €
- mit Zanderfilet vom Grill 19,80 €
- mit Rumpsteak und Kräuterbutter 22,80 €
- Wurstsalat mit Ei, Zwiebeln und Essiggurke dazu Bauernbaguette 12,00 / 13,50 €
- Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler, Ei, Zwiebeln, Gurke dazu Bauernbaguette 13,00 / 14,50 €
Vegetarische Gerichte
- Hausgemachte Käs’knöpfle mit Röstzwiebeln 13,80 €
- Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Champignon à la crème 17,50 €
Hauptgerichte
- Schlachtplatte 18,50 €
- Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und knackigem Salat 19,50 €
- Rahmschnitzel vom Schwein mit hausgemachten Knöpfle und Salat 20,50 €
- Medaillons von der Pute (Gut Neuhof) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 21,80 €
- Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und gemischtem Salat 22,50 €
- Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter mit Pommes frites und knackigem Salat 26,80 €
- Zwiebelrostbraten auf zwei Soßen dazu hausgemachte Knöpfle 28,50 €
- Zanderknusperle mit Dip mit Pommes frites und knackigem Salat 18,50 €
- Zanderfilet vom Grill mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Salat 24,80 €
Ein Blick ins Haus
Ein paar Eindrücke aus Gastraum und Küche.




Laue Abende im Biergarten
Öffnungszeiten: Montag und Dienstag Ruhetag
- Mittwoch bis Freitag ab 16 Uhr, Küche 17 bis 21 Uhr
- Samstag ab 17 Uhr
- Sonn- und feiertags 11:30 bis 14 Uhr und ab 17 Uhr, Küche bis 20 Uhr
- Montag und Dienstag Ruhetag
Wann öffnet der Biergarten? Je nach Wetter, im Rahmen dieser Zeiten.
Sie kommen von weiter her? Eine Übernachtung in Steißlingen gibt es direkt bei uns im Haus.
Häufige Fragen zum Restaurant
Wann hat das Restaurant in Steißlingen geöffnet?
Mittwoch bis Freitag ab 16 Uhr, die Küche kocht von 17 bis 21 Uhr. Samstag ab 17 Uhr. Sonn- und feiertags 11:30 bis 14 Uhr und ab 17 Uhr, abends kocht die Küche bis 20 Uhr. Montag und Dienstag ist Ruhetag.
Kocht die Küche auch mittags?
Sonn- und feiertags ja, von 11:30 bis 14 Uhr. An den übrigen Tagen öffnen wir am Nachmittag oder Abend.
Was steht auf der Speisekarte?
Deutsche Küche, frisch gekocht: Schnitzel, Cordon bleu, Zwiebelrostbraten, Rumpsteak vom Grill, Zander, dazu hausgemachte Käsknöpfle und Kräuterpfannkuchen ohne Fleisch. Die Hauptgerichte liegen zwischen 13,80 und 28,50 Euro. Die vollständige Karte mit Preisen steht auf dieser Seite.
Wie reserviere ich einen Tisch?
Telefonisch unter 07738 93900 oder über das Anfrageformular. Tagesempfehlungen erfahren Sie am schnellsten am Telefon.
Kann ich draußen im Biergarten essen?
In der Saison ja, sobald das Wetter mitspielt. Draußen wird dieselbe Küche serviert wie im Gastraum, an einzelnen Terminen wird gegrillt oder es spielt Live-Musik.
Fragen Sie Ihren Tisch an.
Rufen Sie kurz an oder schicken Sie uns eine Anfrage, mittwochs bis sonntags.



